“Kosher” adalah kata Ibrani yang secara harfiah berarti “cocok” atau “tepat.” Ketika digunakan dalam kaitannya dengan produk makanan, “halal” berarti bahwa item tersebut memenuhi persyaratan diet hukum Yahudi.
Di hari ini, KOSHER telah menjadi alat pemasaran yang semakin penting, yang menghasilkan pendapatan tambahan dengan memperluas ukuran pasar. Sertifikasi Kohser memberikan produk keunggulan kompetitif bagi bisnis.